Э

Мир энциклопедий

encyclopedia.ru

Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

Информация См. справку «О каталоге энциклопедий»
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
  • Тип (бумажная книга)
  • Языкрусский
  • ISBN9785604095300
  • АвторА. [С.] Романов; [Ред. Д. Маринин]
  • ИздательствоРесторанные ведомости
  • Год издания2019
  • Кол-во страниц376
  • Переплётмягкий

Дополнительные характеристики издания

Организация данных
  • Статьи словарные
  • Расположение словарных статей алфавитное
Иллюстрации
  • Иллюстрации нет
Полиграфия, типографика и упаковка
  • Формат 60х90/8 (220х290 мм)
  • Бумага офсетная
  • Гарнитура PT Sans, PT Serif
  • Печать офсетная
  • Тираж 10000
Статистика
  • Кол-во статей всего 3300

Дополнительные фото

Связанные с текущим издания

Другие издания

Авторы, редакторы и другие участники проекта


Предупреждение Для добавления комментариев требуется авторизация