Э

Мир энциклопедий

encyclopedia.ru

Золотая энциклопедия кулинарии: 28 тыс. замечательных рецептов

Информация См. справку «О каталоге энциклопедий»
Золотая энциклопедия кулинарии: 28 тыс. замечательных рецептов
  • Тип бумажная книга
  • ISBN589886010X, 9665481630
  • АвторСост. В. В. Рафеенко
  • ИздательствоБаро-Пресс
  • Год издания2004
  • Кол-во страниц800
  • Переплёттвёрдый

Комментарии

Предупреждение Для добавления комментариев требуется авторизация
  • Ссылка на комментарий
    28 тысяч рецептов! Удивлённо
    Похоже, современные "авторы-кулинары" стали страдать информационным максимализмом, работая по принципу "не качеством, так — количеством" и пластая "кулинарные энциклопедии" (а по сути — сборники рецептов! Со злостью ) одну "золотее" другой! Печально
    А между тем, в данном довольно увесистом издании нет самого главного — справочного аппарата. Ну назвали кулинарную книгу "энциклопедией", так хоть приложите хотя бы алфавитный указатель! Со злостью
    А о каком-то "терминологическом словарике", где бы разъяснялись без конца упоминаемые "припустить рис" или "связывание супа" Удивлённо — и мечтать не приходится... Печально
    • 0/0