Из нашей энциклопедии вы узнаете: как лучше составить праздничное меню, как красиво сервировать стол, как вкусно приготовить и изящно украсить различные блюда, как правильно подавать угощение.
Желаем вам, чтобы в суете повседневной жизни вы всегда находили место для праздника - большого или маленького - и хлопоты, связанные с подготовкой к нему, были только приятными. Именно это и являлось целью данной книги. Надеемся, что она станет помощницей для каждой хозяйки в организации праздничного стола, выборе блюд для любого мероприятия - от семейного торжества или дружеской вечеринки до званого обеда.
Составитель: Бугаенко В.