Пищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда

См. справку «О каталоге энциклопедий»

Фильтр по разделу

Название

ISBN

Автор

Издательство

Год издания

Серия

Цена

Консервирование продуктов в домашних условиях (1)
Пищевые продукты: их свойства и питательность (3)
- Углеводы. Продукты с высоким содержанием углеводов (мука, сахар, овощи, фрукты и т. д.) (3)
Приготовление основных и дополнительных блюд. Сервировка приготовленных блюд. Специи (3)
- Напитки. Столовая вода. Пиво. Вино. Кофе. Чай и т. п. (1)
- Третьи блюда. Сладкие блюда. Десерт (1)
Приготовление пищи. Приготовление блюд. Кулинария (64)

Украшение блюд и сервировка. Энциклопедия современного праздника

2007…2008

ISBN: 9785699191642, 569919164X
Автор: Кунилова Г., Марина З.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинарное искусство

Энциклопедия белорусской кухни

2008

Язык: русский
ISBN: 9789851104297
Автор: Редкол.: Т. В. Белова и др.
Издательство: Беларуская энцыклапедыя, Белорусская энциклопедия

Энциклопедия детского питания от рождения до школы

2006…2008

ISBN: 9785948503790, 5948503798, 9785373020428
Автор: Дружинина Л. В., Ладодо К. С.
Издательство: Олма-Пресс, Олма-Пресс Звездный мир
Серия: Азбука матери

Энциклопедия здорового питания. В 2 томах

1999

ISBN: 5765403557, 5224003601, 5765403530, 522400361X, 5765403549, 5224003628
Автор: Сушанский А. Г., Лифляндский В. Г.
Издательство: Дрофа, Олма-Пресс