Мир энциклопедий

Кулага — овсяный кисель. Большой популярностью в России пользовались различные виды каш и кушаний такого же рода: кисель, кулеш, толокно, тюря, от которых произошли следую­щие фамилии: Баландин, Бурдин, Гущин (гуща — густая похлеб­ка, особенно популярная у новгородцев, которых даже прозвали гущеедами), Запоров, Кашин, Кашинцев, Квашнин, Киселёв, Кисельков и Кисельщиков, Крупин и Крупенин (крупеня — каши­ца), Кулагин, Кулешов и Кулишов, Кулешин, Наваксин (навакса — закваска), Пшенников, Саламатин, Соломатин, Соломахин (саламата, соломата, соломаха — то же, что кулеш, то есть каша с салом из пшена, только пожиже и без картошки), Солодухин (солодуха — гуща из солода), Толокнов, Тюрин и другие. Кулагин Николай Михайлович (1860—1940) — зоолог и энтомолог, академик. Известны его труды по биологическим основам пчеловодства, защите растений от вредителей, изучению дождевых червей.