Я не понимаю,
НА КАЖДЫЙ-то день зачем БОЛЬШАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ???
(Это я продолжаю тему "максимализма" авторов и книгоиздателей)
Ведь пока ежевечерне листаешь эту "энциклопедию", все домочадцы умрут от голода!
(Скажу книгоиздателям по секрету: ВСЕ реальные домохозяйки НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ используют вовсе не "энциклопедии", а он-лайновые рецепты, которых в Интернете куда больше, чем в каком бы ни было "большом энциклопедическом" издании!)