Слабо верю в востребованность печатной версии кулинарной энциклопедии. Онлайн-проект может быть интересен, а вот энциклопедия вряд ли что-нибудь сможет дать сама по себе. Открыть какие-то нюансы тем, кто итак умеет хорошо готовить — возможно. Все-таки такое искусство, как кулинария, передается не через книги, а лицом к лицу.
А через книги информацию можно как-то дополнить своими знаниями, умениями, что-то подкорректировать. И в этом случае интернет-версии предпочтительней.
А через книги информацию можно как-то дополнить своими знаниями, умениями, что-то подкорректировать. И в этом случае интернет-версии предпочтительней.