Мир энциклопедий

У младшего брата с этого года в школе начнут преподавать анатомию. Чтобы подготовить сына к занятиям, родители купили ему эту энциклопедию. Сейчас брат не расстается с книгой, ходит по квартире и всех учит.
Книга заинтересовала и меня самого (когда-то учился в биологическом классе). Пролистал. В целом, энциклопедия понравилась, но встретилось несколько статей, которые, возможно, будут трудны для восприятия.

Поглядим на Балканы: фамилии ИванОв, ПетрОв у них звучат как ИвАнов и ПЕтров соответственно...
Если провести параллель между именами Исак и Иван, то видно, что слогосложение у них одинаковое, тогда, следовательно, и производные от них фамилии должны иметь похожие ударения, однако существует ИванОв и ИсАков.
Как вывод следует, что ударение пришло с Юго-Востока Европы... Можно предположить, что они оттуда, так как ударение на А в 3-хсложной фамилии (на 2-й слог) характерно для болгарского, сербскохорватского языков.
Возможно, что пришли с Балкан (ИсАковы) и с Руси (ИсакОвы).

В любой религии (и, в частности, в православии) меня всегда смущает «объективная» оценка «субъективного» в частности вопроса. Надеюсь, что в «Православной энциклопедии» больше места будет уделено историческим фактам и событиям, а не их толкованиям с позиции религиозных канонов.