Включает сведения об основных продуктах питания, а именно: о мясе; рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах. Рассматривается история возникновения каждого продукта, полезность, правила разделывания, смешивания и приготовления. К информации о каждом продукте прилагается рецепт блюда из него.
Подготовлено коллективом кулинарного интернет-портала «Гастроном» (gastronom.ru).
