Вернуться

Культура питания. Энциклопедический справочник

Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Страницы: 1
RSS
Культура питания. Энциклопедический справочник, Отзывы об энциклопедии
Судя по году издания, этот энциклопедический справочник может встретиться лишь завсегдатаям букинистических магазинов. :D
Но на самом деле — книга полезная и интересная. Особо глубоких знаний там нет, но сведения справочного характера можно найти обо всем, что касается питания в самом широком смысле: о всевозможных продуктах, витаминах, диетах, кухонной утвари и предметах сервировки и т. д. и т. п... Интересно читать об особенностях кухонь разных народов (любители готовить и филологи :D найдут массу параллелей). Статьи расположены по алфавиту, причем каждую букву предваряет лист красочной иллюстрации на тему гастрономии, а также пословицы о том же на русском или белорусском языках. :D
В конце — хорошие рецепты, доступные и вкусные. Естественно, есть алфавитный перечень статей.
Вкупе с "Книгой о вкусной и здоровой пище" (какого там, 1960 г. издания?) справочник "Культура питания" будет мощным оружием в руках хозяйки. :)
Жаль, что не переиздавался... :(
Страницы: 1