Вернуться

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Нужна помощь по каталогу? — Узнайте больше >>
ISBN: 9785699217274
Автор: Ильина Т.
Издательство: Эксмо
Год издания: 2007
Серия: Подарочные издания. Досуг
Цена: 354 / 384
Купить: купить за 354 рубля / купить за 384 рубля (комплектация до 2 дней)
Кол-во страниц: 176
Переплёт: твёрдый


Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на «тихую охоту» в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых.
Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу.
Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их «криминальный портрет» и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.


ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Назад в раздел

[!]Хотите прокомментировать?
Если зарегистрированы на сайте — авторизуйтесь, если нет — зарегистрируйтесь.

Последние новости

Новости форумов


Выбор редакции

Новости года