Мир энциклопедий

В связи с этой очень распространённой украинской фамилией была одна интересная история. При расшифровке надписей древнего Междуречья, ещё шумерской эпохи, было установлено, что фамилии нескольких знатных родов там звучали именно так "шульга". Поскольку этимология самого слова не совсем понятна и по звучанию оно не славянское, то можно предположить что эти родовые и семейные фамилии прошли сквозь тысячелетия, и нынешние Шульги — это потомки тех древнешумерских, много раз переселявшихся. Фамилии могут переходить из языка в язык без особых изменений, если фонетический строй языков близок.

Мне кажется, что фамилия имеет галицкое или волынское происхождение. Даже осмелюсь предположить, что так себя записал еврей, серьёзно практиковавший хасидизм. Поскольку слово "пирл", насколько мне известно, на идише, как и на других европейских языках, означает "жемчуг". А славянский уменьшительный суффикс может нести в себе мессидж самоиронии, что было очень характерно для хасидской среды.
Это первое, что пришло мне в голову. Поскольку фамилия короткая, а сам корень очень распространённый, сложно точно что-либо утверждать.