Адрес: http://mega.km.ru/kitchen/ Язык: русский Версия: полная Формат публикации текста: текстовый Платность доступа: бесплатный Поиск по ключевому слову: есть Всего статей: 2843 Всего иллюстраций: 3978 Последняя дата/время проверки сайта редактором: 23.10.2017 23:38:00 Входит в мегаэнциклопедию: Мегаэнциклопедия Кирилла и Мефодия

Содержит рецепты простых и изысканно-экзотических и старинных блюд, включая секреты кулинарного мастерства и сведения о кухонном инструментарии.

Основывается на "Энциклопедии Кирилла и Мефодия 98" (КЭКМ) (М.: Кирилл и Мефодий, 1998).

Присутствие в названии слова энциклопедия является условным. Издание является популярной интерактивной книгой о вкусной и не всегда здоровой пище.

Кулинарная энциклопедия предназначена для начинающих кулинаров и всех желающих разнообразить своё ежедневное меню.

Некоторые рубрики энциклопедии:
Национальные кухни;
Рецепты от «Цептер»;
Микроволновая печь;
Детская кухня;
Уроки кулинарного мастерства;
Лечебная кухня;
Оформление блюд;
Консервирование;
Вина и напитки;
Застольные песни и тосты;
Этикет;
Технология на кухне;
Маленькие хитрости;
Ингредиенты.