Честно говоря, не совсем понятно, из каких соображений автор обозначил энциклопедию "популярной".
Ожидалось увидеть здесь элементарный энциклопедический справочник-"ликбез" 
для начинающих "фермеров". Однако здесь наряду с реально полезной 
информацией (такой как состав кормов для различных видов сельхозживотных или советы по оказанию первой ветеринарной помощи) очень много избыточной. К такой я бы отнесла чересчур подробные исторические очерки по "одомашниванию" каждой породы 
животных. Наверное, этой теме следовало бы посвятить отдельное издание?