Если идет подробное описание алгоритма, то я не вижу особой разницы, что конкретно описывается — алгоритм одной из азартных игр или, скажем, алгоритм образования грозовой тучи. Так что подобный проект, несмотря на споры, вполне можно будет считать энциклопедическим.