Мир энциклопедий

Автор/редактор изданий

• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах (2007 — 2016)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 1. Абиньяды — Бюнь (2007)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 2. Вайслаккер — Гратоны (2008)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 3. Гато — Зубрик (2009)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 4. Ивишень — Колбаса (2009) 1
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 5. Колбаски — Кюшоль (2009)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 6. Лабардан — Марой (2010)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 7. Мароккански — Мятный соус (2010)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 10. Полдник — Робюшон (2011)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 8. Наан — Ощипывать (2011)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 9. Паб — Полба (2011)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 11. Ровоам — Соба (2012)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 12. Сарбонада — Тефлон (2013)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 13. Тефтели — Форель (2014)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 14. Форестьер — Чуфа (2014)
• Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15 томах. Том 15. Шабишу-дю-Пуату — Ячмень (2016)